Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.
ROTE
Oder auch weiße Bohnen. Die Spanier haben viele Rezepte, ganz einfache Sachen. Aber auch Toskana, und natürlich Louisiana, Texas, Mexico etc. Ich tu halt auch Würstchen und Fleisch rein, aber man kann’s weglassen und Gemüsebrühe nehmen etc. etc. Da ist trotzdem genug Wärme und Wohligkeit drin.
Oder auch weiße Bohnen. Die Spanier haben viele Rezepte, ganz einfache Sachen. Aber auch Toskana, und natürlich Louisiana, Texas, Mexico etc. Ich tu halt auch Würstchen und Fleisch rein, aber man kann’s weglassen und Gemüsebrühe nehmen etc. etc. Da ist trotzdem genug Wärme und Wohligkeit drin.
halensee hat geschrieben:Bohnensuppe muss nicht sein; Bohneneintopf schon
Ist das selbe. Dicke Suppe. Der Unterschied liegt ja nur im Verhältnis zwischen Brühe und Rest der Zutaten, das kann man machen wie man will – ab einer gewissen Konsistenz nennt man es halt Eintopf.
halensee hat geschrieben:Eine Riesensauerei ist allerdings, dass die Produktion der Knorr Erbswurst, anscheinend mangels Nachfrage, eingestellt wurde. Als Kind gab es für mich nach dem Schlittenfahren oder bei Sauwetter nichts Besseres als Erbsensuppe und dazu 'ne schöne Butterbrezel.
Ja gut, je nachdem, was da alles drin war, hätte ich mich dafür vielleicht auch begeistern können – ich wusste aber in meinem ganzen Leben gar nicht, dass es das gibt. Von daher. Marketingversagen.
Habe mal eine Erbsensuppe gemacht, ist erstaunlich schlecht geworden. Hätte nicht gedacht, dass man das so falsch machen kann.
Bohnensuppe mit breiten Grünen Bohnen ist auch was feines
Muss aber auch ordentlich Rauchfleisch rin
Muss aber auch ordentlich Rauchfleisch rin
von daher
Die Erbswurst vermisse ich auch sehr und Sie wurde wahrscheinlich wirklich die letzten 70 Jahre nicht beworben.
Dummköpfe!
Meiner Meinung nach müssen getrocknete Erbsen in die Suppe - vermutlich eignet sich auch Erbsmehl.
Gerne auch Weißwein oder etwas Essig
Dummköpfe!
Meiner Meinung nach müssen getrocknete Erbsen in die Suppe - vermutlich eignet sich auch Erbsmehl.
Gerne auch Weißwein oder etwas Essig
das ist doch keine Musik
Auswurf hat geschrieben:Was ist Rauchfleisch für Dich?
Speck?
Das ist gepökelter Schweinebauch, der danach in Rauch gehängt wird.
Auf der Alb heißt er Bohnenspeck und es gibt ihn zu dicken Bohnen.
Häggor, fliag iebor da Näggor, fliag iebor da Rai, fliag midda drennai
Meine Leibspeise ist FASOLADA, griechische Bohnensuppe.
Dazu natürlich Feta.
Sie sollte am nächsten Tag aufgewärmt werden, dann erst ist sie perfekt, sähmig werden Suppen durch einen Spritzer Zitrone.
Am Schluss noch ein Schuss Olivenöl drüber.
Wie man dicke Bohnen, ELEFANTES, richtig kocht wäre das nächste Kapitel.
Dazu natürlich Feta.
Sie sollte am nächsten Tag aufgewärmt werden, dann erst ist sie perfekt, sähmig werden Suppen durch einen Spritzer Zitrone.
Am Schluss noch ein Schuss Olivenöl drüber.
Wie man dicke Bohnen, ELEFANTES, richtig kocht wäre das nächste Kapitel.
FESTE SOGGL FÜR DIE SEGGL
Auswurf hat geschrieben:Können die Götter um Zeus überhaupt pubsen?
Du musch sie richtig kochen, die Götter
FESTE SOGGL FÜR DIE SEGGL
Sehr gut für dicke Bohnen sind auch echt westfälische Mettendchen.
Häggor, fliag iebor da Näggor, fliag iebor da Rai, fliag midda drennai
Bei mir ist heute das Kochbuch der Landfrauen von der Mittelweser dran 
Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.
Ich mache grad Red Beans and Rice, und während die Kompromisse bei den Zutaten völlig okay sind, bin ich mal wieder viel zu spät dran, koche für ein Testgericht viel zu viel, und außerdem sind die Bedingungen jetzt grad so, dass es auf einer Stufe zu sehr simmert, und auf der nächstniedrigen gar nicht. Es ist wie verhext.
Ich glaub an dich!
Der Kohlrabiauflauf mit Hühnchen war lecker. Bis er auf dem Tisch stand, waren es aber auch eher 1:30 h statt der angepeilten 60 min.
Der Kohlrabiauflauf mit Hühnchen war lecker. Bis er auf dem Tisch stand, waren es aber auch eher 1:30 h statt der angepeilten 60 min.
Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.
Also wenn man die Rezepte anderer Leute nachkocht, darf man auch loben, ohne rot zu werden: es war ein motherfucking Gedicht.
Die Andouille kann man mit Räucherwürstchen polnischer Bauart ersetzen, oder auch Debreciner, und die Cajun-Gewürzmischung, die man nehmen soll, enthält im wesentlichen nur Sachen, die man hier überall kriegt oder eh zuhause hat.
On topic: würde ich auch ohne Tierzusätze mit großer Wonne essen.
Die Andouille kann man mit Räucherwürstchen polnischer Bauart ersetzen, oder auch Debreciner, und die Cajun-Gewürzmischung, die man nehmen soll, enthält im wesentlichen nur Sachen, die man hier überall kriegt oder eh zuhause hat.
On topic: würde ich auch ohne Tierzusätze mit großer Wonne essen.
Nice Weather hat geschrieben:Gehen auch Mettigel?
Die Reste des Mettigels vom Westfälischen Frühstück werden bei uns noch am selben Tag als Flachfrikadellen Auflage zum Vesperbrot.
Häggor, fliag iebor da Näggor, fliag iebor da Rai, fliag midda drennai
Nice Weather hat geschrieben:Wird aber.
Ging relativ schneller als geahnt, ich dachte nächste Woche oder die Woche drauf aber du bist inzwischen gut in die Reihe gekommen und wirkst stabilisiert. Schön. Gruß in die Küche.
FESTE SOGGL FÜR DIE SEGGL
Danke, Gruß zurück. Und obendrauf auf die scharfe Bohnenpampe gab’s einen Klecks griechischen Joghurt.
