Segglforum

Es gibt noch keinen Maultaschenthread.

Aber es scheint Bedarf zu bestehen.

Ich starte mit einem Rezept von UWe. Da kann auch Rudi seine Familie ernähren.

Als Füllung hat sich bei mir bewährt:
10 kg Kalbsbrät (muss man hier extra bestellen)
10 kg Hackfleisch, halb und halb
10 kg frischen Spinat, blanchiert und mit Stiel durch den Wolf gedreht.

Ich denke gerade über eine Portion Maultaschen nach. Die Frischkäse-Spinat-Maultaschen von Bürger
(die Flache 9 bräuchte da net zum essen kommen).

Und zwar mit ... ... wie wärs mit Tomatensoße?



Edith erinnert mich grad, das noch zu erwähnen: Ich konnte mich kaum entscheiden, wohin mit dem Thread. Schwäbisches Essen - eindeutig Kultur!
Aber in die Kneipe gehört es irgendwie auch, unbedingt!

@ Zeus: bidde die entsprechenden Beiträge aus dem Corona Fred hierhersubli transvestieren
Dangge.

Goofy hat geschrieben:Es gibt noch keinen Maultaschenthread.

Aber es scheint Bedarf zu bestehen.

Ich starte mit einem Rezept von UWe. Da kann auch Rudi seine Familie ernähren.

Als Füllung hat sich bei mir bewährt:
10 kg Kalbsbrät (muss man hier extra bestellen)
10 kg Hackfleisch, halb und halb
10 kg frischen Spinat, blanchiert und mit Stiel durch den Wolf gedreht.

Ich denke gerade über eine Portion Maultaschen nach. Die Frischkäse-Spinat-Maultaschen von Bürger
(die Flache 9 bräuchte da net zum essen kommen).

Und zwar mit ... ... wie wärs mit Tomatensoße?



Edith erinnert mich grad, das noch zu erwähnen: Ich konnte mich kaum entscheiden, wohin mit dem Thread. Schwäbisches Essen - eindeutig Kultur!
Aber in die Kneipe gehört es irgendwie auch, unbedingt!

Kneipen sind vom Kulturbegriff unproblematisch umfasst. Also alles gut.

Gibts des hat geschrieben:hierhersubli transvestieren

Den Platz adaptieren.
Damit der Fred sie adoptieren kann.

Seid ihr mit Tomatensoße einverstanden? Gut würzen, Frischkäse rein, dann über den Maultaschen noch bissle köcheln lassen.

Oder Ei drüber, Tomatensalat dazu.

Meine Top 5 der schwäbischen Küche.
1. Gaisburger Marsch (zu jeder Jahreszeit)
2. Kässpätzle (immer)
3. Saure Nierle (Herbst)
4. Schwabetöpfle (Lende, Spätzle, Pfifferlinge, Rahmsoße) (jederzeit)
5. Schwäbischer Wurstsalat (immer, abends)
Prost

ihr müsst jetzt bald entscheiden, was ich essen soll.
Die erste Stimme gewinnt

Goofy hat geschrieben:ihr müsst jetzt bald entscheiden, was ich essen soll.
Die erste Stimme gewinnt

Nachdem es dringend zu sein scheint
Gibt’s die
Mauldaschscha mit Ei drüber und Tomaten Salat .Gehtnammschnellsten du wirkst so zappelig....

Bin blos zappelig, weil die Maultaschen schon in der Pfanne sind.
Hab aber eh grade festgestellt, dass ich Tomaten und Eier gekauft habe, obwohl ich noch da hatte.

Noch ne Umfrage zum Nachtisch?

Ich mag kein Tomaten. Das kann/soll/muss man weglassen.

Gibt auch rote Rüben noch.

@Dessert
Bei mir
Gibt’s des
Vanille Eis aus dr Gfriere. Dazu Obstsalat....

Tomaten passen nicht zu Maultaschen.

Hier meine Top Ten:

1. Maultaschen selbstgemacht. Erst in der Brühe, dann mit Kartoffelsalat, am nächsten Tag geröstet in der Pfanne.
2. Linsen und Spätzle mit Saitenwürstchen
3. Saure Kutteln
4. Sauerkraut und Spätzle (des maog da Schwaob)
5. Schweinbraten mit Spätzle und Kartoffelsalat (gab's an meinem Geburtstag. Die Westfalen haben vielleicht reingehauen).
6. Bratwurst mit Kartoffelsalat.
7. Schwäbischer Wurstsalat (verfeinert mit Emmentaler. Gekochte Eier und Cocktailtomaten zur Dekoration)
8. Zum Veschber: Ripple und Knöchle mit sauren Gurken.
9. Rostbraten mit Kartoffelsalat
10. Gaisburger Marsch

Und als Suppe:
10. Brennet's Grießsüpple
11. Flädelesupp

Gibts des hat geschrieben:@Dessert
Bei mir
Gibt’s des
Vanille Eis aus dr Gfriere. Dazu Obstsalat....

Eis hab ich jetzt net da. Ihr dürft abstimmen

Also des mit den Tomaten - ja, gibt`s des hats wenigstens akzeptiert

Seid ihr mit Tomatensoße einverstanden? Gut würzen, Frischkäse rein,

hä?
hundefutter

Hmmm Kuttla
Müsst ich mal wieder machen, mit Bratkartoffla

Maultaschen mit Tomatensauce??

Hier gehts um MAULTASCHEN, net um Ravioli

Auswurf hat geschrieben:

Seid ihr mit Tomatensoße einverstanden? Gut würzen, Frischkäse rein,

hä?
hundefutter

Hä? Voll geil, Alter


Es gibt ja auch Maultaschenlasagne, zum Beispiel.

higgi hat geschrieben:Maultaschen mit Tomatensauce??

Hier gehts um MAULTASCHEN, net um Ravioli

Jaja, isch ja gut.
Ich weiß ja dass es Feinde solcher Gerichte gibt.

Gab`s des jetzt ja mit Eiern.

sowas erb ich mal
und freu mich jetzt schon drauf.
Das gibt tolle, feste spätzle
- man kann den teig fester machen, als wenn man sie schaben würde
Das hat durchaus vorteile bei manchen gerichten

Es gibt ja auch

ja garfield,
des gibts und ich bin Dir auch überhaupt nicht böse ob Deiner kulinarischen irrlichtereien

Naja, also immerhin mach ich keine Spätzle mit Tomatensoße (wobei, ginge sogar). Und Linsen auch net. (also, mit Tomatensoße).

Goofy hat geschrieben:Maultaschenlasagne, zum Beispiel.

Dann lieber Maultaschen Tortilla

Danke Goofy das du mich nicht eingeladen hast.
Wie ich sehe hast du mich vor den schrecklichen Geschmäckern deiner Küche gerettet . Danke dir .