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Also wenn man die Rezepte anderer Leute nachkocht, darf man auch loben, ohne rot zu werden: es war ein motherfucking Gedicht.

Die Andouille kann man mit Räucherwürstchen polnischer Bauart ersetzen, oder auch Debreciner, und die Cajun-Gewürzmischung, die man nehmen soll, enthält im wesentlichen nur Sachen, die man hier überall kriegt oder eh zuhause hat.

On topic: würde ich auch ohne Tierzusätze mit großer Wonne essen.