Nice Weather hat geschrieben:200 g Knoblauch, wow.
Nice, Du scherzt, oder?^^
Saufe und furz', das Leben ist kurz.
Nice, Du scherzt, oder?^^
Nice, Du scherzt, oder?^^
Nice, Du scherzt, oder?^^
Zuletzt geändert von halensee am 13. Oktober 2024 11:44, insgesamt 1-mal geändert.
Ich mache gern das Ragu, des wo die Italiener uns belehrt haben, dass es das ist was wir meinen, wenn wir Bolognese sagen.
Mit Salsiccia, passierten Tomaten, guter Schucker Milch, und Fischsauce. Fischsauce, das Maggi des fernen Ostens – nichts anderes als flüssige Sardellen.
Um Knoblauchpaste zu machen, nehme ich nur noch den Mörser her. Geht leicht, man kriegt alles gut raus und lässt sich leicht reinigen. Mir egal, ob der für immer nach Knoblauch riecht oder nicht.
Mit Salsiccia, passierten Tomaten, guter Schucker Milch, und Fischsauce. Fischsauce, das Maggi des fernen Ostens – nichts anderes als flüssige Sardellen.
Um Knoblauchpaste zu machen, nehme ich nur noch den Mörser her. Geht leicht, man kriegt alles gut raus und lässt sich leicht reinigen. Mir egal, ob der für immer nach Knoblauch riecht oder nicht.
konfettikotz hat geschrieben:Nice Weather hat geschrieben:200 g Knoblauch, wow.
Nice, Du scherzt, oder?^^
Steht doch bei dir drin:
konfettikotz hat geschrieben:Olivenöl, bisschen Knobi kleingeschnitten (minimal angebraten), 200g. gute Tomaten aus der Buchse + ein wenig Mark 15-20 Minuten bei ganz kleiner Flamme köcheln lassen (auf Konsistenz achten, notfalls mit Pastawasser auffrischen), final halbe Büchse Beef rein (löst sich sofort auf), Basilikum rein, fertig ist die Soße.
Logo natürlich mit Salz und Pfeffer/Chili abschmecken.
Außerdem: wie lange muss man die Tomaten in der Buchse tragen, bevor man die in den Topf kann?
Zuletzt geändert von halensee am 13. Oktober 2024 11:44, insgesamt 1-mal geändert.
Ja, natürlich. Kommt einfach nur darauf an, wie kräftig man es haben will: Knoblauchpaste ist halt volle Lotte, geschnitten oder gehackt wird’s etwas milder. Und natürlich, ob man kleine Knoblauchstückchen im Essen haben will oder nicht.
halensee hat geschrieben:Frank N Furter hat geschrieben:Knoblauch
Haushaltstipp: Knoblauch nie pressen, sondern immer schneiden!
Hä, ich zerquetsche den Knoblauch und verreibe ihn mit grobkörnigem Salz. Dann habe ich so was wie eine Paste, die den kompletten Geschmack entfaltet. Und rein mit dem Zeug in den Bolo-Topf.
Der Hauptwirkstoff des Knoblauch ist Allicin. Die antibakterielle oder blutdrucksenkende oder cholesterinsenkende Wirkung wird diesem Stoff oder seinen Abbauprodukten zugeordnet (ganz genau lassen sich die positiven Wirkungen des Knoblauchs noch nicht einzelnen Substanzen zuordnen).
In den Zellen des Knoblauch sind Alliin und das Enzym (Alliinase), welches Alliin erst in Allicin umwandelt voneinander getrennt. Presst Du eine Knoblauchzehe kommen jedoch Substrat und Enzym schon so früh in Kontakt, dass das entstehende, wertvolle Allicin durch Oxydationsprozesse an der Luft zerstört wird.
konfettikotz hat geschrieben:Olivenöl, bisschen Knobi kleingeschnitten (minimal angebraten), 200g. gute Tomaten aus der Buchse + ein wenig Mark 15-20 Minuten bei ganz kleiner Flamme köcheln lassen (auf Konsistenz achten, notfalls mit Pastawasser auffrischen), final halbe Büchse Beef rein (löst sich sofort auf), Basilikum rein, fertig ist die Soße.
Logo natürlich mit Salz und Pfeffer/Chili abschmecken.
Ich liebe es.
Tipp: wie bei der Puttanesca im Öl zuerst 1-2 Sardellenfilets auflösen
Ist Soße für eine Person.
Guten Hunger.^^
Das mit Corned Beef?
Hör auf
von daher
Frank N Furter hat geschrieben:halensee hat geschrieben:Frank N Furter hat geschrieben:Haushaltstipp: Knoblauch nie pressen, sondern immer schneiden!
........
In den Zellen des Knoblauch sind Alliin und das Enzym (Alliinase), welches Alliin erst in Allicin umwandelt voneinander getrennt. Presst Du eine Knoblauchzehe kommen jedoch Substrat und Enzym schon so früh in Kontakt, dass das entstehende, wertvolle Allicin durch Oxydationsprozesse an der Luft zerstört wird.
(mit dem Zitieren klappt es nicht so ganz)
Ich gehöre auch zur Schneidefraktion. Gut erklärt!
Knoblauchgeruch entfernen:Nimm ein Essbesteck aus Edelstahl (zum Beispiel einen Löffel) und reibe damit sorgfältig über deine Hände, um den Knoblauchgeruch zu entfernen. Diese Methode funktioniert, weil die Stahlmoleküle die Schwefelmoleküle des Knoblauchs an deinen Händen binden.Vermutet wird eine katalytische Wirkung. Das heißt, der Edelstahl gehe vorübergehend eine Verbindung mit den geruchsauslösenden Stoffen an den Händen ein und ermögliche dadurch deren Oxidation. Eine andere Erklärung ist die Adsorption der Geruchsmoleküle am Edelstahl.Rohe Äpfel essen. Das Enzym, welches frisch geschnittene Äpfel braun werden lässt, erfrischt deinen Atem und neutralisiert die Schwefelverbindungen (Allicin) aus dem Knoblauch. ..
I could write several novels about what I do not know.
Zuletzt geändert von halensee am 13. Oktober 2024 11:45, insgesamt 1-mal geändert.
Frank N Furter hat geschrieben:halensee hat geschrieben:Frank N Furter hat geschrieben:Haushaltstipp: Knoblauch nie pressen, sondern immer schneiden!
Hä, ich zerquetsche den Knoblauch und verreibe ihn mit grobkörnigem Salz. Dann habe ich so was wie eine Paste, die den kompletten Geschmack entfaltet. Und rein mit dem Zeug in den Bolo-Topf.
Der Hauptwirkstoff des Knoblauch ist Allicin. Die antibakterielle oder blutdrucksenkende oder cholesterinsenkende Wirkung wird diesem Stoff oder seinen Abbauprodukten zugeordnet (ganz genau lassen sich die positiven Wirkungen des Knoblauchs noch nicht einzelnen Substanzen zuordnen).
In den Zellen des Knoblauch sind Alliin und das Enzym (Alliinase), welches Alliin erst in Allicin umwandelt voneinander getrennt. Presst Du eine Knoblauchzehe kommen jedoch Substrat und Enzym schon so früh in Kontakt, dass das entstehende, wertvolle Allicin durch Oxydationsprozesse an der Luft zerstört wird.
Also Knobi wird nicht gepresst, basta
von daher
Zuletzt geändert von halensee am 13. Oktober 2024 11:45, insgesamt 1-mal geändert.
Grundsätzlich können Sie eine Darmreinigung selbst durchführen. Welche Utensilien Sie benötigen, worauf Sie achten sollten und in welchen Fällen ein Einlauf sinnvoll ist.
Das Wichtigste im Überblick
________________________________________
• Was ist ein Einlauf?
• Darmreinigung mit Klistier: Wann ist eine Darmspülung sinnvoll?
• Einlauf beim Fasten
• Risiken und Nebenwirkungen: Das sollten Sie beachten
• Anleitung für Erfahrene: Einlauf selber machen
• Welche Einlaufflüssigkeit eignet sich?
• Wie oft kann ich einen Darmeinlauf durchführen?
Zu Beginn einer Fastenkur oder Diät schwören viele darauf, eine Darmreinigung per Einlauf zu Hause durchzuführen. Auch bei andauernden Verstopfungen soll die Methode Abhilfe schaffen und den Darm entlasten. Wir sagen Ihnen, was Sie bei der Anwendung beachten sollten und in welchen Fällen eine Darmspülung überhaupt sinnvoll ist.
Was ist ein Einlauf?
Ein Einlauf – auch Klistier oder Klysma genannt – ist eine gründliche Methode, um den Darm zu reinigen und zu entleeren. Bei solch einer Darmspülung wird Flüssigkeit in den After eingeleitet und dadurch die Darmentleerung angeregt. Die gängigsten Einlaufgeräte, um eine Darmreinigung zu Hause durchzuführen, sind Irrigatoren, Einmalklistiere, Klistierspritzen und Klyso-Pumpen. Die Einlaufgeräte sind in der Apotheke oder online erhältlich und unterscheiden sich in Aufbau und Anwendung.
• Irrigator: Ein Irrigator besteht aus einem Behälter für die Spülflüssigkeit, einem Schlauch, einem Darmrohr und einem Ansatzstück mit Ventil. Das Darmrohr wird bis zu 30 cm in den After eingeführt. Mit einem Irrigator können bis zu zwei Liter Wasser in den Darm eingeleitet werden, wodurch eine Reinigung des gesamten Dickdarms erfolgt. Man spricht deshalb auch von einem "hohen Einlauf".
• Einmalklistier: Ein Einmalklistier (auch Mikroklistier oder Miniklistier) fasst nur zwischen 5 und 200 ml Flüssigkeit – meist eine Wasserlösung, die zur Stuhlerweichung führt. Der "kleine" Einlauf erfolgt ohne Darmrohr, sodass lediglich ein Reiz auf den Enddarm ausgeübt wird, was zu dessen Entleerung führt. Miniklistiere kommen vor allem bei akuter Verstopfung zum Einsatz. Sie sind zur einmaligen Anwendung gedacht und können auch bei Babys und Kinder eingesetzt werden.
• Klistierspritze: Eine Klistierspritze besteht aus einem birnenförmigen Gummiball, in den ein Klistierrohr eingesetzt ist. Es gibt sie in verschiedenen Größen mit einem Fassungsvermögen bis zu 500 ml.
• Klyso-Pumpen: Bei einem Einlauf mit einer Pumpflasche wird bis zu zwei Liter Spülflüssigkeit aus einem separaten Behälter angesaugt und über einen Schlauch in den After gepumpt.
Darmreinigung mit Klistier: Wann ist eine Darmspülung sinnvoll?
Giftstoffe ausspülen, abnehmen und das Immunsystem stärken – das versprechen sich viele von der rektalen Darmspülung. Experten stehen diesem Trend allerdings skeptisch gegenüber und warnen vor der Darmreinigung in Eigenregie. Spülungen und Einläufe zur Darmreinigung sind bei gesunden Menschen nicht notwendig, da sich der Darm selbst reinigt und dort keine Schlacken und Giftstoffe zurückbleiben. Auch die darin befindlichen Bakterien dürfen dort bleiben, da diese wichtig für die Darmgesundheit sind.
Aus medizinischer Sicht ist eine Darmreinigung per Einlauf lediglich zur Vorbereitung einer Darmspiegelung, vor einer Entbindung oder bei chronischer Verstopfung sinnvoll. In diesen Fällen sollte aber Fachpersonal den Einlauf durchführen.
Einlauf beim Fasten
Trotzdem schwören viele Menschen auf die reinigende Wirkung eines Einlaufs.
Vor allem zu Beginn einer Fastenkur oder Darmsanierung wird die Darmspülung durchgeführt – mit dem Ziel, den Darm von Kotresten und Giftstoffen zu befreien, sodass sich die Darmflora besser regenerieren und wieder aufbauen kann. Wissenschaftlich belegt ist dieser Effekt jedoch nicht.
Beim Fasten kann ein Einlauf dennoch sinnvoll sein: Nach der Darmreinigung fühlt sich der Körper leichter und wird auf den bevorstehenden Nahrungsverzicht eingestimmt. Regelmäßige Darmspülungen während des Fastens helfen zudem dabei, die Darmaktivität aufrechtzuerhalten und so Stoffwechselprodukte auszuscheiden und das Hungergefühl zu minimieren.
Mögliche Gründe für einen Einlauf sind daher:
• Darmspiegelung
• Verstopfung
• Geburt
• Fastenkur (Heilfasten, Basenfasten)
• Darmsanierung
Heilfasten kann dem Körper zwar guttun, sollte allerdings genau wie der Darmeinlauf nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Wer Interesse an einer entsprechenden Anwendung hat, sucht am besten seinen Hausarzt auf und lässt sich beraten.
Risiken und Nebenwirkungen: Das sollten Sie beachten
Wer eine Darmreinigung per Einlauf zu Hause durchführen möchte, sollte sich vorher gründlich informieren oder sich mit einem Arzt absprechen. Denn bei falscher Anwendung können Nebenwirkungen auftreten. So können zum Beispiel die Darmflora und der Elektrolythaushalt aus der Balance geraten. Das bedeutet: Dem Körper werden Mineralstoffe entzogen. Verdauungsstörungen und Kreislaufprobleme können die Folge sein.
Und nicht nur das: Auch Entzündungen und Verletzungen im empfindlichen Darmtrakt sind mögliche Folgen der Anwendung – etwa wenn man beim Einführen der Instrumente nicht vorsichtig genug ist oder zu heißes Wasser zum Einsatz kommt. Es kann außerdem zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall kommen – oder durch eine starke Blutdrucksenkung zu ernsthafteren Nebenwirkungen wie Nierenversagen. Für schwangere und stillende Frauen sowie chronisch Kranke besteht ein erhöhtes Gesundheitsrisiko, weshalb in diesen Fällen von Darmspülungen abzuraten ist.
Das Wichtigste im Überblick
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• Was ist ein Einlauf?
• Darmreinigung mit Klistier: Wann ist eine Darmspülung sinnvoll?
• Einlauf beim Fasten
• Risiken und Nebenwirkungen: Das sollten Sie beachten
• Anleitung für Erfahrene: Einlauf selber machen
• Welche Einlaufflüssigkeit eignet sich?
• Wie oft kann ich einen Darmeinlauf durchführen?
Zu Beginn einer Fastenkur oder Diät schwören viele darauf, eine Darmreinigung per Einlauf zu Hause durchzuführen. Auch bei andauernden Verstopfungen soll die Methode Abhilfe schaffen und den Darm entlasten. Wir sagen Ihnen, was Sie bei der Anwendung beachten sollten und in welchen Fällen eine Darmspülung überhaupt sinnvoll ist.
Was ist ein Einlauf?
Ein Einlauf – auch Klistier oder Klysma genannt – ist eine gründliche Methode, um den Darm zu reinigen und zu entleeren. Bei solch einer Darmspülung wird Flüssigkeit in den After eingeleitet und dadurch die Darmentleerung angeregt. Die gängigsten Einlaufgeräte, um eine Darmreinigung zu Hause durchzuführen, sind Irrigatoren, Einmalklistiere, Klistierspritzen und Klyso-Pumpen. Die Einlaufgeräte sind in der Apotheke oder online erhältlich und unterscheiden sich in Aufbau und Anwendung.
• Irrigator: Ein Irrigator besteht aus einem Behälter für die Spülflüssigkeit, einem Schlauch, einem Darmrohr und einem Ansatzstück mit Ventil. Das Darmrohr wird bis zu 30 cm in den After eingeführt. Mit einem Irrigator können bis zu zwei Liter Wasser in den Darm eingeleitet werden, wodurch eine Reinigung des gesamten Dickdarms erfolgt. Man spricht deshalb auch von einem "hohen Einlauf".
• Einmalklistier: Ein Einmalklistier (auch Mikroklistier oder Miniklistier) fasst nur zwischen 5 und 200 ml Flüssigkeit – meist eine Wasserlösung, die zur Stuhlerweichung führt. Der "kleine" Einlauf erfolgt ohne Darmrohr, sodass lediglich ein Reiz auf den Enddarm ausgeübt wird, was zu dessen Entleerung führt. Miniklistiere kommen vor allem bei akuter Verstopfung zum Einsatz. Sie sind zur einmaligen Anwendung gedacht und können auch bei Babys und Kinder eingesetzt werden.
• Klistierspritze: Eine Klistierspritze besteht aus einem birnenförmigen Gummiball, in den ein Klistierrohr eingesetzt ist. Es gibt sie in verschiedenen Größen mit einem Fassungsvermögen bis zu 500 ml.
• Klyso-Pumpen: Bei einem Einlauf mit einer Pumpflasche wird bis zu zwei Liter Spülflüssigkeit aus einem separaten Behälter angesaugt und über einen Schlauch in den After gepumpt.
Darmreinigung mit Klistier: Wann ist eine Darmspülung sinnvoll?
Giftstoffe ausspülen, abnehmen und das Immunsystem stärken – das versprechen sich viele von der rektalen Darmspülung. Experten stehen diesem Trend allerdings skeptisch gegenüber und warnen vor der Darmreinigung in Eigenregie. Spülungen und Einläufe zur Darmreinigung sind bei gesunden Menschen nicht notwendig, da sich der Darm selbst reinigt und dort keine Schlacken und Giftstoffe zurückbleiben. Auch die darin befindlichen Bakterien dürfen dort bleiben, da diese wichtig für die Darmgesundheit sind.
Aus medizinischer Sicht ist eine Darmreinigung per Einlauf lediglich zur Vorbereitung einer Darmspiegelung, vor einer Entbindung oder bei chronischer Verstopfung sinnvoll. In diesen Fällen sollte aber Fachpersonal den Einlauf durchführen.
Einlauf beim Fasten
Trotzdem schwören viele Menschen auf die reinigende Wirkung eines Einlaufs.
Vor allem zu Beginn einer Fastenkur oder Darmsanierung wird die Darmspülung durchgeführt – mit dem Ziel, den Darm von Kotresten und Giftstoffen zu befreien, sodass sich die Darmflora besser regenerieren und wieder aufbauen kann. Wissenschaftlich belegt ist dieser Effekt jedoch nicht.
Beim Fasten kann ein Einlauf dennoch sinnvoll sein: Nach der Darmreinigung fühlt sich der Körper leichter und wird auf den bevorstehenden Nahrungsverzicht eingestimmt. Regelmäßige Darmspülungen während des Fastens helfen zudem dabei, die Darmaktivität aufrechtzuerhalten und so Stoffwechselprodukte auszuscheiden und das Hungergefühl zu minimieren.
Mögliche Gründe für einen Einlauf sind daher:
• Darmspiegelung
• Verstopfung
• Geburt
• Fastenkur (Heilfasten, Basenfasten)
• Darmsanierung
Heilfasten kann dem Körper zwar guttun, sollte allerdings genau wie der Darmeinlauf nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Wer Interesse an einer entsprechenden Anwendung hat, sucht am besten seinen Hausarzt auf und lässt sich beraten.
Risiken und Nebenwirkungen: Das sollten Sie beachten
Wer eine Darmreinigung per Einlauf zu Hause durchführen möchte, sollte sich vorher gründlich informieren oder sich mit einem Arzt absprechen. Denn bei falscher Anwendung können Nebenwirkungen auftreten. So können zum Beispiel die Darmflora und der Elektrolythaushalt aus der Balance geraten. Das bedeutet: Dem Körper werden Mineralstoffe entzogen. Verdauungsstörungen und Kreislaufprobleme können die Folge sein.
Und nicht nur das: Auch Entzündungen und Verletzungen im empfindlichen Darmtrakt sind mögliche Folgen der Anwendung – etwa wenn man beim Einführen der Instrumente nicht vorsichtig genug ist oder zu heißes Wasser zum Einsatz kommt. Es kann außerdem zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall kommen – oder durch eine starke Blutdrucksenkung zu ernsthafteren Nebenwirkungen wie Nierenversagen. Für schwangere und stillende Frauen sowie chronisch Kranke besteht ein erhöhtes Gesundheitsrisiko, weshalb in diesen Fällen von Darmspülungen abzuraten ist.
„Selbst das wildeste Tier kennt doch des Mitleids Regung“ – „Ich kenne keins und bin deshalb kein Tier“ (Richard III).
halensee hat geschrieben:higgi hat geschrieben:Definiere Knobi Pastasauce
Knobi Pastasauce. Wo ist das Problem? Mit oder ohne Nudeln ist die Frage. Geht a bissle in Richtung Bolo.
Kalt oder warm? Jetzt wird es kompliziert. Sitzt der Schuhbeck schon?
Es gibt halt wahrscheinlich 1000 Pasta Saucen mit Knobi drin.
z.B. Olivenöl, Knobi und etwas Chilli
Also, man muss da etwas präziser sein
von daher
Zuletzt geändert von halensee am 13. Oktober 2024 11:45, insgesamt 1-mal geändert.
Hallo
hier eine Urlaubsliste was nicht in den Koffer darf:
Was darf nicht einmal in den Koffer?
Fast jeder weiß, dass man nicht alle Gegenstände mit ins Handgepäck nehmen darf. Kaum jemand weiß, dass es auch Dinge gibt, die man zwar im Handgepäck mit sich führen darf, nicht aber im Koffer: Die Rede ist vom Gasfeuerzeug und von der E-Zigarette. Und das ist nicht alles. Im Koffer ausdrücklich verboten sind unter anderem:
Streichhölzer
Sturm- und Benzinfeuerzeuge
Feuerzeugbenzin, Feuerzeug-Gas zum Nachfüllen
Campingkocher
Geräte mit Lithium-Ionen-Akkus (Handy, Laptop)
Pyrotechnik, Feuerwerkskörper, Explosivstoffe
Farbe, Lacke, Verdünner
Pfefferspray, Elektroschocker
Säuren
Munition, Waffen
Reiner Alkohol
Je nach Reiseziel auf die länderspezifischen Verbote und Zollbestimmungen achten, vor allem bei Lebensmitteln, Alkohol, Zigaretten
Dinge, die im Ankunftsland verboten sind, etwa gefälschte Markenkleidung oder Teile von geschützten Tieren (Elfenbein, Korallen, viele Schlangenleder etc.)
Bargeld, Schecks und mitgeführte Wertpapiere im Wert von über 10.000 Euro sind in der EU anmeldepflichtig
tschaui
hier eine Urlaubsliste was nicht in den Koffer darf:
Was darf nicht einmal in den Koffer?
Fast jeder weiß, dass man nicht alle Gegenstände mit ins Handgepäck nehmen darf. Kaum jemand weiß, dass es auch Dinge gibt, die man zwar im Handgepäck mit sich führen darf, nicht aber im Koffer: Die Rede ist vom Gasfeuerzeug und von der E-Zigarette. Und das ist nicht alles. Im Koffer ausdrücklich verboten sind unter anderem:
Streichhölzer
Sturm- und Benzinfeuerzeuge
Feuerzeugbenzin, Feuerzeug-Gas zum Nachfüllen
Campingkocher
Geräte mit Lithium-Ionen-Akkus (Handy, Laptop)
Pyrotechnik, Feuerwerkskörper, Explosivstoffe
Farbe, Lacke, Verdünner
Pfefferspray, Elektroschocker
Säuren
Munition, Waffen
Reiner Alkohol
Je nach Reiseziel auf die länderspezifischen Verbote und Zollbestimmungen achten, vor allem bei Lebensmitteln, Alkohol, Zigaretten
Dinge, die im Ankunftsland verboten sind, etwa gefälschte Markenkleidung oder Teile von geschützten Tieren (Elfenbein, Korallen, viele Schlangenleder etc.)
Bargeld, Schecks und mitgeführte Wertpapiere im Wert von über 10.000 Euro sind in der EU anmeldepflichtig
tschaui
Kryztina hat geschrieben:Dinge, die im Ankunftsland verboten sind
Wie jetzt? Werden die 25 Gramm dann schon in Deutschland einkassiert?
Gibt ja Leute, die denken, als deutscher dürfe man ab jetzt überall kiffen 
das ist doch keine Musik
Goofy hat geschrieben:Kryztina hat geschrieben:Dinge, die im Ankunftsland verboten sind
Wie jetzt? Werden die 25 Gramm dann schon in Deutschland einkassiert?
Hallo, nein du bekommst beim Betreten des Einreiselandes massiven Ärger und wirst entsprechend behandelt!
tschaui
halensee hat geschrieben:Morgen gibt's Spargel, der isch zwar no scheissteuer, dafür lassa mr's Schnitzel weg. Nur Hollandaise ohne Knoblauch ond mit Grombiera. Isch euch des wenigschdens recht?
a bissle wenig Sauce ischs. Uffm Bildle.
Und schlecht gschält.
Zuletzt geändert von halensee am 13. Oktober 2024 11:45, insgesamt 1-mal geändert.
higgi hat geschrieben:konfettikotz hat geschrieben:Olivenöl, bisschen Knobi kleingeschnitten (minimal angebraten), 200g. gute Tomaten aus der Buchse + ein wenig Mark 15-20 Minuten bei ganz kleiner Flamme köcheln lassen (auf Konsistenz achten, notfalls mit Pastawasser auffrischen), final halbe Büchse Beef rein (löst sich sofort auf), Basilikum rein, fertig ist die Soße.
Logo natürlich mit Salz und Pfeffer/Chili abschmecken.
Ich liebe es.
Tipp: wie bei der Puttanesca im Öl zuerst 1-2 Sardellenfilets auflösen
Ist Soße für eine Person.
Guten Hunger.^^
Das mit Corned Beef?
Hör auf
Viel dramatischer find ich, dass er Zwiebeln nicht mal erwähnt?! Wie kann man denn ernsthaft ne Soße oder überhaupt irgendwas zubereiten, ohne als allererstes Zwiebelchen anzuschwitzen...