schwaebi hat geschrieben:Lieber Salz verschütten als 's Viertele.
naja, aber ins Essen rein
naja, aber ins Essen rein
naja, aber ins Essen rein
naja, aber ins Essen rein
Erster Satz im besten Rezept der Welt: Man öffne eine gute Flasche Rotwein und schütte sie in den Koch!
Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.
Der war sauer auf mich und auf sonstige Säue,
welche Perlen nicht immer als solche erkennen.
Das gibt ihm dann einfach nichts - so meine Einschätzung
Dabei hatte ich mir in genau diesem Thread tierisch selbst auf die Zunge gebissen,
um es nicht weiter eskalieren zu lassen
welche Perlen nicht immer als solche erkennen.
Das gibt ihm dann einfach nichts - so meine Einschätzung
Dabei hatte ich mir in genau diesem Thread tierisch selbst auf die Zunge gebissen,
um es nicht weiter eskalieren zu lassen
das ist doch keine Musik
@schwaebi
jaja, aber sowohl in den Koch wie auch ins Essen verschüttet man doch lieber ein Viertele zviel als den ganzen Salzstreuer.
jaja, aber sowohl in den Koch wie auch ins Essen verschüttet man doch lieber ein Viertele zviel als den ganzen Salzstreuer.
Im Essen-Fred auf die Zunge beißen: verbaler Selbstkannibalismus. Würfle hat sich zum Fressen gern. 
"Ein Wort, Herr! Sag mir nur ein einziges Wort in diesem Elend!" - "Ich sage dir sogar zwei: Guten Appetit!"
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"Es gibt keine Lösung. Weil es kein Problem gibt."
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"Es gibt keine Lösung. Weil es kein Problem gibt."
schwaebi hat geschrieben:Lieber Salz verschütten als 's Viertele.
Wenn schon Salz verschütten, dann dreimal über die linke Schulter.
Häggor, fliag iebor da Näggor, fliag iebor da Rai, fliag midda drennai
Goofy hat geschrieben:@schwaebi
jaja, aber sowohl in den Koch wie auch ins Essen verschüttet man doch lieber ein Viertele zviel als den ganzen Salzstreuer.
Das ist sehr wahr!
Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.
Mahlzeit.
Heute auswärts.
Bänkle, Bäumle, Vogelgezwitscher.
Ortsrand, einigermaßen Aussicht. Und ein Schild "Wasserschutzgebiet".
Vorausschauend vom Bäcker was geholt.
Heute auswärts.
Bänkle, Bäumle, Vogelgezwitscher.
Ortsrand, einigermaßen Aussicht. Und ein Schild "Wasserschutzgebiet".
Vorausschauend vom Bäcker was geholt.
Gute Strategie. Denn Bänkle und Bäumle sind oft zäh, und die Vögel erwischt man nicht immer.
Sehe gerade, dass mein Lieblingsgrieche in Kassel, diese Woche bei "Mein Lokal, Dein Lokal" war.
Witzig.
Witzig.
Saufe und furz', das Leben ist kurz.
Dass der VfB einem Nackenschläge verpasst, kennt man ja. Bleed, isch abbr so.
Ich freu mich gleich auf meinen ersten Spargel dieses Jahr.
Ich freu mich gleich auf meinen ersten Spargel dieses Jahr.
Saufe und furz', das Leben ist kurz.
konfettikotz hat geschrieben:Sehe gerade, dass mein Lieblingsgrieche in Kassel, diese Woche bei "Mein Lokal, Dein Lokal" war.
Witzig.
Und?
Was für ein Gericht hat er da gegessen?
Häggor, fliag iebor da Näggor, fliag iebor da Rai, fliag midda drennai
Unter Westfalen hat geschrieben:konfettikotz hat geschrieben:Sehe gerade, dass mein Lieblingsgrieche in Kassel, diese Woche bei "Mein Lokal, Dein Lokal" war.
Witzig.
Und?
Was für ein Gericht hat er da gegessen?
Wer ist er?
Gastronomen aus der Region besuchen und benoten sich gegenseitig.
Fands nur witzig, "meinen" Laden im Glotzophon zu sehen.
Ich finde, man kann dort sehr gut essen und trinken. Sehr angenehme Bedienung, ehrliches Essen und das gut zubereitet. Natürlich auf die heimische Esskultur angepasst, aber was mich überzeugt hat, dass die Küche auf Wünsche eingeht. Auf meine Kritik, dass das Souvlakifleisch zu mager ist, bot man mir an, 2-3 Tage vorher bescheid zu geben, und ich bekomme die Fleischspiesschen authentisch gereicht.
Keine Galaküche, kein Chichi, aber ehrlich und gut.
Saufe und furz', das Leben ist kurz.
Was hast du gegen Chichi?
Schön mit Senfsauce und Kapern ... ein Gedicht
Schön mit Senfsauce und Kapern ... ein Gedicht
von daher
γιουβαρλάκια
Passend zum herbstlichen Wetter, schön eine säuerliche Brühe schlabbern.
Für 4 Portionen:
500g Hackfleisch (gemischt mit höherem Rindanteil)
1 Zwiebel
Petersilie (alternativ +Dill)
Salz, Pfeffer
1 Glas Reis (griech. oder türkischen, zur Not Risotto)
2 Eier
1-2 Zitronen (je nach Geschmack)
Zwiebel reiben, Petersilie fein hacken und mit 2/3 des Reises und dem Hack verkneten (+ Salz und Pfeffer).
Kleine Bällchen formen. Bällchen in einen Topf, mit soviel Wasser auffüllen, wie man Brühe haben will, vorsichtig salzen und zum köcheln bringen.
Den restlichen Reis lose dazu,
das Ganze jetzt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.
Abkühlen lassen.
Die Eier schaumig schlagen, den Saft der Zitrone dazu, schaumig schlagen. (man kann hier auch etwas Stärke nehmen, ich brauchs nicht)
Jetzt entweder warten bis die Suppe runtergekühlt ist und das Ei/Zitrone Gemisch reinkippen,
oder etwas tricksen, indem man von der heißen Brühe immer wieder nur etwas unter Rühren ins Eigemisch gibt, so dass das Ei nicht stockt, final alles in die Brühe,
jetzt erwärmen bis man die ersten zarten Blubber sieht, mit frisch geriebenem Pfeffer und nem Spritzer Olivenöl servieren.
Ein Träumchen!
Die Suppe wechselt am Tag danach den Charakter und wird zu nem Reisbrei mit Fleischbällchen.
Hat aber auch was.
P.S. Diese Art die Suppe zu binden (Ei-Zitrone) ist typisch für die Griechische Küche, unter anderem auch bei Hühner- oder Fischsuppe oder auch Krautwickel.
Passend zum herbstlichen Wetter, schön eine säuerliche Brühe schlabbern.
Für 4 Portionen:
500g Hackfleisch (gemischt mit höherem Rindanteil)
1 Zwiebel
Petersilie (alternativ +Dill)
Salz, Pfeffer
1 Glas Reis (griech. oder türkischen, zur Not Risotto)
2 Eier
1-2 Zitronen (je nach Geschmack)
Zwiebel reiben, Petersilie fein hacken und mit 2/3 des Reises und dem Hack verkneten (+ Salz und Pfeffer).
Kleine Bällchen formen. Bällchen in einen Topf, mit soviel Wasser auffüllen, wie man Brühe haben will, vorsichtig salzen und zum köcheln bringen.
Den restlichen Reis lose dazu,
das Ganze jetzt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.
Abkühlen lassen.
Die Eier schaumig schlagen, den Saft der Zitrone dazu, schaumig schlagen. (man kann hier auch etwas Stärke nehmen, ich brauchs nicht)
Jetzt entweder warten bis die Suppe runtergekühlt ist und das Ei/Zitrone Gemisch reinkippen,
oder etwas tricksen, indem man von der heißen Brühe immer wieder nur etwas unter Rühren ins Eigemisch gibt, so dass das Ei nicht stockt, final alles in die Brühe,
jetzt erwärmen bis man die ersten zarten Blubber sieht, mit frisch geriebenem Pfeffer und nem Spritzer Olivenöl servieren.
Ein Träumchen!
Die Suppe wechselt am Tag danach den Charakter und wird zu nem Reisbrei mit Fleischbällchen.
Hat aber auch was.
P.S. Diese Art die Suppe zu binden (Ei-Zitrone) ist typisch für die Griechische Küche, unter anderem auch bei Hühner- oder Fischsuppe oder auch Krautwickel.
Saufe und furz', das Leben ist kurz.
Klingt gut!
Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.
Bei Habers Konzert, bei dem ich mal anwesend war, gab's Zitronen-Hühnersüppchen. War beides lohnenswert!
Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.
Gorillas in Congo's Nouabalé-Ndoki National Park scratch the ground for truffles, not for insects as long assumed
https://phys.org/news/2025-04-gorillas- ... ional.html
https://phys.org/news/2025-04-gorillas- ... ional.html
"Ein Wort, Herr! Sag mir nur ein einziges Wort in diesem Elend!" - "Ich sage dir sogar zwei: Guten Appetit!"
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"Es gibt keine Lösung. Weil es kein Problem gibt."
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"Es gibt keine Lösung. Weil es kein Problem gibt."
Heute Abend will ich im Garten Feuer machen, für Lammkotelett und Fleischspießchen (Oink), dazu Tsatsiki, (die ersten einigermaßen) Tomaten, frische Zwiebeln und Weißbrot.
Nachdem mich sehr viele seit Gestern mit Krach terrorisiert haben, schlage ich heuteAbend Nacht mit Gerüchen zurück, schön durch die geöffneten Schlafzimmerfenster.
hehe
Nachdem mich sehr viele seit Gestern mit Krach terrorisiert haben, schlage ich heute
hehe
Saufe und furz', das Leben ist kurz.
Plus Lautsprecher ins Fenster und Ring der Nibelungen auf laut. 
Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.
Wenn wir schon beim Thema sind,
ich hätte gerne eine Apparatur, so eine Art Strahler, mit dem ich Kolbenfresser bei angestrahlten Fortbewegungsmittel erzeugen kann.
Ich würde dieses Werkzeug nur bei ganz besonders leisen und langsamen Fahrzeugen einsetzen.^^
ich hätte gerne eine Apparatur, so eine Art Strahler, mit dem ich Kolbenfresser bei angestrahlten Fortbewegungsmittel erzeugen kann.
Ich würde dieses Werkzeug nur bei ganz besonders leisen und langsamen Fahrzeugen einsetzen.^^
Saufe und furz', das Leben ist kurz.