Hannover 96 : Onser VfB

Ich war mal längere Zeit in Argentinien und habe dort die hohe Kunst des Grillens (Asado) beobachten dürfen. Neben Mate Tee trinken die populärste Freizeitbeschäftigung der Südamerikaner.

https://www.studieren-weltweit.de/asado ... e-grillen/

Der Höhepunkt war eine argentinische Hochzeit, wo über mehrere Stunden auf dem Boden ein großflächiges Feuer entzündet wurde, bis die Erde schließlich so heiß war, dass man darauf eine halbe Kuh grillen konnte. Und zwar mit Fell. Dieses wurde erst nach Ende der Garzeit (5 Std. ca.) -und kurz bevor portioniert und ausgegeben wurde- entfernt. War sehr sehr lecker. Dort isst man ja auch Euter und Darm vom Grill ... hatte ich probiert, war aber nicht so meins.

Jedenfalls hatte ich dort mit Abstand die geilsten Fleischgerichte vom Grill. Und wer nach Salat fragt, läuft Gefahr einen schrägen Blick zu bekommen.

Schatz hör mal die Grillen.

Ich riech nichts.

Langsam steigt die Anspannung.

Geht nix übers schwenken

Ich dachte, uii so viele neue Beiträge, dann gehts hier nur um ein bisschen Grillen
man merkt, die Anspannung steigt

Stz hat gerade 2 Interessante Statistiken veröffentlicht. In der Gesamten Saison hat Gentner mit 20km Abstand den längsten Weg zurück gelegt (334km) und Ofori hat eine Passquote von 91%, gefolgt von Green und Kaminski.
Nur die Torschützen mit Terrodde 23, danach erst Mané mit 6 ist ein bisschen mau.

tommes hat geschrieben:Meiner hat:
Elektrische Zündung
Grifflicht Grillout® zur optimalen Ausleuchtung der gesamten Grillfläche, auch beim Grillen im Dunkeln
Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: hohe Lebensdauer
Deckelthermometer: permanente Temperaturkontrolle - besseres Grillergebnis
2 Seitentische: nach unten abklappbar und platzsparend
2-geteilter, porzellanemaillierter Guss-Grillrost inkl. Aromaschienen
2 stufenlos regelbare Brennerventile: für optimale Temperaturregelung
Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig, hitze- und wetterbeständig
3 Besteckhaken, fest integriert in stabilem Grillwagen
Warmhalterost: vergrößert die nutzbare Fläche des Grills
Stabiler, fest montierter Grillwagen und Bodenablagegitter für die Aufnahme einer 5kg Gasflasche
Frontblende als Sichtschutz für die Gasflasche.

Wie lange braucht der von 0 auf 100?

Nice Weather hat geschrieben:Das ist ein Grill:

1. Eine Wanne für die Glut
2. Was wo man das Essen drauf- oder drantut

Fertig.

Meinen aufrichtigen Dank für diese Worte!

Nice Weather hat geschrieben:Kochen ist 1. Zutaten und 2. Übung, die Utensilien sind zweitrangig. Holzkohle oder nicht ist eigentlich eher eine Frage des Rezepts, nicht der Ausrüstung.

Da gibt's diesen einen Spruch, der besagt, dass ein schlechter Handwerker sich gerne und beständig über sein Werkzeug beklagt. Den fand ich schon immer gut.

Ein ganz besonders herausragendes Aroma erhält man übrigens, wenn man ein paar frische Tannen- oder Fichtenzweige mit auf die Holzkohle gibt, sobald man das Fleisch auflegt. Oder Kiefernzweige. Hauptsache halt Nadelgehölz und noch richtig schön klebrig harzig. Dazu ein paar kleinere der Zweige neben das Grillgut oder auch nach dem Wenden obendrauf. Dann braucht es nur noch Salz, Pfeffer und ggf. frischen Knoblauch.
Das Ergebnis toppt jede aufwendige Marinade um Längen.

Öcher hat geschrieben:In der Gesamten Saison hat Gentner mit 20km Abstand den längsten Weg zurück gelegt (334km)

Unser Turbo-Gärtner halt!

Wieviele Kilometer pro Spiel ist eigentlich der Gerd Müller früher gelaufen?
Viel mehr als einen oder zwei werden's kaum gewesen sein, aber dafür hatte er dann eben mehr Zeit fürs Toreschießen.

tommes hat geschrieben:Gentner spielt eine klasse Saison.

Notiz an mich selbst: Unbedingt verkneifen:
Sinnlose Wortspielwitze in diesem Zusammenhang über fest integrierte Besteckhaken!

Erledigt

Davon ab: Ja, Gärtner Gentner spielt in der Tat eine gute und solide Saison und wird öfter als nötig von manchen schlechter gemacht, als er ist, bzw. im jeweiligen Spiel war.
Dennoch ist er nicht unbedingt das Gesicht der Zukunft, was den VfB angeht. Oder zumindest den Profikader.
Was kein Widerspruch sein muss.

Naja Gentner wied als Spieler sicherlich nicht die nächsten 7 Jahre prägen, egal wie gut er nun wirklich ist.

1:2

Natürlich nicht! Im Idealfall sollte die nächste Saison seine letzte als Kapitän sein. Oder zumindest als weitestgehend gesetzte Stammkraft, was für mich allerdings Hand in Hand geht.

Für diese kommende Saison sehe ich ihn aber durchaus noch als alternativlosen Käpt'n und Teil des Gerüstes an.

Geil - Aufstiegskrimi in Hannover und ich bin live dabei. Hab mich schon lange nicht mehr so sehr auf einen Stadionbesuch gefreut.
Hoffe, dass wir mit der Aufstellung der letzten Wochen beginnen können. Würde ansonsten vielleicht mit zwei sechsern(Ofori und Grgic) und Gentner auf der 8 beginnen. Und je nach Spielverlauf Ginczek, Green und Zimmermann bringen.

Und ich hoffe doch, dass ich im Block neben dem Gästebereich kein Wort hochdeutsch höre.

Soll auch Süddeutsche geben die dem Schriftdeutsch mächtig sind

Genau...Genitiv ist eh Teufelszeug

gibts Neues vom Hemdle? Muskel zu oder auf?

Und wer grillt jetzt? Gibt es BBQ Sauce? Wenn ja, welche Sorte von welchem Hersteller?

tommes hat geschrieben:Ja, er dehnt sich gerade im Hotelzimmer.

Woher weißt Du das? Das lässt viele möglichen Rückschlüsse zu, von "Hallo, das Zimmermädchen ist da" bis hin zu "Mit oder ohne Happy End?"

Der ganze kader fährt mit. Tippe mal, dass mit Maxim ist nur gepokert.

muffinho hat geschrieben:Und wer grillt jetzt? Gibt es BBQ Sauce? Wenn ja, welche Sorte von welchem Hersteller?

Habe in Friedrichshain eine kleine, feine Soßenmanufaktur entdeckt, aus der ich meine aktuelle Lieblings-Steaksoße beziehe. Ausgefallene Rezeptur mit Soja und Zuckerrübensirup, plus guter Schärfe.
Möchte ich jedem empfehlen. Die Mangosoße ist zu Geflügel ebenfalls ein Traum...

http://www.sossen-eckart.de

Champignons muß man schoren! Langsam schmoren.

BBQ

Steaksoße

darkred hat geschrieben:

muffinho hat geschrieben:Und wer grillt jetzt? Gibt es BBQ Sauce? Wenn ja, welche Sorte von welchem Hersteller?

Habe in Friedrichshain eine kleine, feine Soßenmanufaktur entdeckt, aus der ich meine aktuelle Lieblings-Steaksoße beziehe. Ausgefallene Rezeptur mit Soja und Zuckerrübensirup, plus guter Schärfe.
Möchte ich jedem empfehlen. Die Mangosoße ist zu Geflügel ebenfalls ein Traum...

http://www.sossen-eckart.de

Ich bin da etwas pflegeleichter. Habe jahrelang fast nur Bulls-eye gegessen, nachdem ich die bei amerikanischen Freunden irgendwann mal in den 90gern gegessen habe, zum Glück gab es die im Walmart in Esslingen. Die Variante "Dark beer" schmeckt mir irgendwie am besten. Ist mir eigentlich egal ob das Massenware von Kraft (oder gehört es zu Heinz, oder haben die nicht kürzlich fusioniert? Egal) ist, die schmeckt gut und fertig. In letzter Zeit fahre ich total auf Peri Peri von Heinz ab, gute Schärfe mit leichtem Lemonengeschack, herrlich.

Und so wie Sosse zu Spätzle gehört oder Senf an die Rostbratwurst, gehört für mich eine BBQ Sauce zu einem Bolla Fleisch. Die Puristen mögen es gerne so essen wie unsere Vorfahren, ich will Sauce dazu.

Grillen ist glaube das neue Golf, nur ohne Bewegung....

I leer doch kei Fertigsoss über mei Fleisch. Hier kommt nur noch Lamm auf den Rost, schön mariniert in Olivenöl, Knoblich, Zwiebel, a paar herbes und Zitrona. Dazu gibts a Tzaziki, Malaka!