Mahlzeit Fred

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Mahlzeit

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30. Mai 2024 14:17

Mahlzeit Fred

Nice Weather
Zeus
Gibt übrigens auch Salatrezepte mit ungeschälten Kartoffeln. Könnte man doch für den schwäbischen Kartoffelsalat auch, als Variante. Vielleicht stelle ich mir das mal als Aufgabe.

Weil, heiße Kartoffeln schälen, also. Irgendwo hört’s ja auf.

30. Mai 2024 14:36

Re: Mahlzeit Fred

Nice Weather
Zeus
Beides. Pfannenbratkartoffeln eh, und Pommes mache ich gar nicht zuhause, aber Wedges aus der Tiefkühltüte, die finde ich genießbar.

Grundsätzlich mache ich da aber eh keine Wissenschaft draus: wenn die Schale eindeutig essbar aussieht, bleibt sie am liebsten dran, wenn nicht, dann eben nicht. Auch auf die Sorten achte ich nicht so sehr.

30. Mai 2024 16:32

Re: Mahlzeit Fred

schwaebi
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Grasdaggl
Desderwegen wundert mich jetzt auch UWes seiner Mama ihr Rezept: wie sollen denn die zwei Stunden kaltgewordenen Kartoffeln die Brühe aufnehmen?
Die Dauer einer Minute hängt sehr davon ab auf welcher Seite der Klotüre man sich befindet.

30. Mai 2024 16:38

Mahlzeit Fred

Unter Westfalen
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Grasdaggl
Ich gieße ja auch nicht einen Liter rein.
Eine Tasse, umrühren, vielleicht eine zweite Tasse, hängt von der Menge ab. Keinesfalls dürfen die Kartoffeln in der Brühe baden.
;)

Es ist ja auch kein warmer Kartoffelsalat, sondern ein leicht temperierter.
:D
Häggor, fliag iebor da Näggor, fliag iebor da Rai, fliag midda drennai

30. Mai 2024 16:43

Mahlzeit Fred

Auswurf
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Grasdaggl
die große Kunst ist ja, dass die Scheiben so dünn wie möglich sein müssen ohne zu zerfallen.
Kartoffelmatsch ist fast so blöd wie dicke Scheiben.

Uwe
Liebstöckl (Maggikraut)statt Maggi
.... mal probiert?

Wobei ich nix gegen Maggi hab
- sehr wichtig in der Buchstabensuppe
das ist doch keine Musik

30. Mai 2024 16:54

Mahlzeit Fred

Nice Weather
Zeus
Verstehe so langsam, warum es den perfekten schwäbischen Kartoffelsalat nicht gibt: den macht ja wirklich jeder anders.

Manchmal schmeckt er in der Beiz’ so richtig gut – wetten der ist aus dem Eimer? Oder weil man halt Hunger hat? Oder weil man nicht abspülen muss?

Oder wird er in großen Mengen besser? Oder weil er länger zog?

30. Mai 2024 19:08

Mahlzeit Fred

Unter Westfalen
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Grasdaggl
Auswurf hat geschrieben:die große Kunst ist ja, dass die Scheiben so dünn wie möglich sein müssen ohne zu zerfallen.
Kartoffelmatsch ist fast so blöd wie dicke Scheiben.

Uwe
Liebstöckl (Maggikraut)statt Maggi
.... mal probiert?

Wobei ich nix gegen Maggi hab
- sehr wichtig in der Buchstabensuppe


Könnt ich mal probieren. Du meinst bestimmt frischen aus dem Garten.
Häggor, fliag iebor da Näggor, fliag iebor da Rai, fliag midda drennai

30. Mai 2024 20:05

Mahlzeit Fred

Tamasi
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Allmachtsbachel
Langsam krieg' ich Hunger. Aber einen Kartoffelsalat werde ich jetzt nicht machen. Nie mehr in meinem Leben. Weil falls ich den verbocke, wird Auswurf es fühlen und ich werde drei Wochen schlecht schlafen.

*Angscht!*

31. Mai 2024 18:42

Mahlzeit Fred

konfettikotz
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Granadaseggl
Tifferette hat geschrieben:Einkehr im Restaurant zur Goldenen Möwe?

haha
Ich hab die allwissende Mülltonne (google) nach dem Gasthaus befragt
und musste dann lachen. :mrgreen:
Saufe und furz', das Leben ist kurz.
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